Theo quy định của pháp luật thì các tổ chức khi kinh doanh dịch vụ ăn uống, sản xuất kinh doanh thực phẩm phải đăng ký ngành nghề phù hợp và đây là ngành nghề kinh doanh có điều kiện.

Do đó, tổ chức này chỉ được phép kinh doanh dịch vụ ăn uống, sản xuất kinh doanh thực phẩm sau khi có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại Việt Nam và chịu hoàn toàn trách nhiệm trước pháp luật về các vấn đề pháp lý liên quan đến hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống, sản xuất kinh doanh thực phẩm.

Căn cứ pháp lý cho các loại giấy này bao gồm:

+) Luật số: 55/2010/QH12 về an toàn vệ sinh thực phẩm năm 2010;

+) Nghị định 15/2018/NĐ-CP ngày 02 tháng 02 năm 2018 của chính phủ quy định về thi hành một số điều của luật an toàn vệ sinh thực phẩm;

+) Nghị định số 115/2018/NĐ-CP nghị định Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nội dung chính Xin chứng nhận đủ điều kiện vsattp:

+) Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm là gì? Các trường hợp phải xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm;

+) Điều kiện để xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm;

+) Hồ sơ và trình tự để xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm;

+) Dịch vụ hỗ trợ của công ty TNHH M&A LAW.

Khái quát về giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm:

Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm là gì?

Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm (hay còn gọi là giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm) là một loại giấy phép do cơ quan chức năng có thẩm quyền của Nhà nước cấp cho hộ kinh doanh/doanh nghiệp có kinh doanh thực phẩm, nhà hàng, dịch vụ ăn uống.

Các trường hợp phải xin giấy chứng nhân an toàn vệ sinh thực phẩm:

+) Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống;

+) Cơ sở kinh doanh buôn bán thực phẩm/ đồ uống;

+) Cơ sở sản xuất thực phẩm/ đồ uống;

+) Cơ sở bán rau, hoa quả sạch;

+) Quán ăn;

+) Nhà hàng;

+) Canteen;

+) Bếp ăn tập thể.

Điều kiện để xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm:

Điều kiện về cơ sở vật chất:

+) Có cơ sở vật chất đáp ứng điều kiện theo quy trình theo quy định của pháp luật;

+) Đối với cơ sở sản xuất: Có dây chuyền sản xuất, trang thiệt bị máy móc đạt theo quy định;

+) Đối với cơ sở ăn uống: Bảo đảm các kiều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định về thi hành một số điều của luật an toàn vệ sinh thực phẩm.

Điều kiện về nhân sự:

+) Nhân sự: không bắt buộc số lượng nhân viên làm việc/ cơ sở, trong mỗi cơ sở cần có chủ cơ sở;

+) Đối với các cơ sở xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm tại Sở Công Thương: thì nhân sự trong mỗi cơ sở cần có xác nhận tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm căn cứ tại Thông tư số 43/2018/TT-BCT Quy định về Quản lý an toàn thực phẩm. Trong quá trình thi trực tiếp tại cơ sở, giáo viên của sở công thương coi và chấm thi sau đó sẽ trả kết quả thi cho cơ sở.

Điều kiện về quản lý chất lượng:

+) Hợp đồng mua bán nguyên vật liệu (thực phẩm), có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm và công bố theo quy định của pháp luật, hóa đơn của bên cung cấp nguyên vật liệu (thực phẩm);

+) Hợp đồng cung cấp nước sạch, hóa đơn nước;

+) Hợp đồng mua bán bao gói sản phẩm, hóa đơn mua bán bao gói sản phẩm, những sản phẩm thực phẩm tiếp xúc trực tiếp với bao gói cần có giấy công bố và kiểm nghiệm tại chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm đúng theo quy định;

+) Bao gói ghi nhãn sản phẩm đúng theo quy định.

Hồ sơ và Trình tự thực hiện xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm gồm:

+) Đơn đề nghị (theo mẫu)

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
—————-

ĐƠN ĐỀ NGHỊ CẤP/CẤP LẠI

GIẤY CHỨNG NHẬN CƠ SỞ ĐỦ ĐIỀU KIỆN AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM

Kính gửi: ……………………………………………………………………………………..

1. Tên cơ sở sản xuất, kinh doanh: …………………………………………………………..
2. Mã số (nếu có): ……………………………………………………………………………
3. Địa chỉ cơ sở sản xuất, kinh doanh:………………………………………………………
4. Điện thoại: ……………………………………. Fax: ……………………………………
5. Giấy đăng ký kinh doanh hoặc quyết định thành lập:……………………………………
6. Mặt hàng sản xuất, kinh doanh:………………………………………………………….
7. Đề nghị: cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm cho cơ sở

+) Bản thuyết minh (nên có các nội dung):

• Thông tin doanh nghiệp;
• Điều kiện cơ sở sản xuất, kinh doanh;
• Liệt kê trang thiết bị;
• Hệ thống phụ gia, hóa chất.

+) Xác nhận tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm:

• Đối với hộ kinh doanh: Xin giấy ATVSTP ở Quận huyện thì xác nhận tập huấn do chủ hộ kinh doanh xin ở phường;
• Đối với công ty: Nhân viên và chủ cơ sở tiến hành học và thi kiến thức ATVSTP

Tùy vào loại hình kinh doanh của doanh nghiệp hồ sơ xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ được nộp vào cơ quan có thẩm quyền giải quyết tại: Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm/ Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và thuỷ sản/ Sở công thương. Cụ thể:

Trình tự thực hiện thủ tục xin cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm:

Bước 1: Nộp hồ sơ xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm tại: Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm/ Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và thuỷ sản/ Sở công thương;

Bước 2: Thẩm định cơ sở thực tế;

Bước 3: Ra giấy phép xin chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thời gian giải quyết:

Thủ tục xin cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm không phải là thủ tục đơn giản. Nhằm hỗ trợ khách hàng, M&A LAW cung cấp gói dịch vụ hỗ trợ trọn gói để khách hàng yên tâm sử dụng. Theo đó, chúng tôi sẽ tham gia vào quá trình tư vấn từ bước khởi đầu, tư vấn các vấn đề pháp lý ràng buộc liên quan, các việc cần làm, các giấy tờ cần chuẩn bị, …

Các công việc có thể kể đến như:

– Tư vấn các quy định pháp luật hiện hành liên quan đến hoạt động cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm;

– Hỗ trợ soạn thảo hồ sơ, hướng dẫn chuẩn bị các tài liệu liên quan để thực hiện thủ tục;

– Hỗ trợ lập bản thuyết minh trình lên cơ quan thẩm quyền;

– Đại diện khách hàng thực hiện thủ tục tại cơ quan nhà nước thẩm quyền, hướng dẫn/hỗ trợ xử lý các vấn đề liên quan (nếu có phát sinh);

– Nhận kết quả và bàn giao đến khách hàng.

Trên đây là tư vấn của M&A LAW. Mọi thắc mắc cần được tư vấn hoặc yêu cầu hỗ trợ thực hiện vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Hotline 0964.876.763 để được tư vấn hỗ trợ.

Kết quả: